Percorso Professionale Bartender

Tre livelli di formazione, dalle competenze fondamentali alla preparazione per il lavoro nei cocktail bar.

CORSO BARMAN BASE

1° Livello | 45 ore

Cosa imparerai:

• Merceologia: distillati e liquori

• Organizzazione della workstation

• Free pouring e dosaggi

• Tecniche di miscelazione

• Strutture e famiglie dei cocktail

• Preparazione pratica dei cocktail

• Esercitazioni ed esame finale

  490 € IVA inclusa

CORSO BARMAN ADVANCED

2° Livello | 20 Ore | Formazione avanzata

Cosa imparerai:

• Bilateralità e utilizzo di entrambe le mani

• Free pouring avanzato e precisione nei dosaggi

• Preparazione contemporanea di più cocktail

• Tecniche di miscelazione avanzate

• Velocità e organizzazione del lavoro

• Gestione delle comande e sequenze operative

• Esercitazioni pratiche e valutazione finale

  430 € IVA inclusa

BARMAN PERSONAL COMPLETE

1° + 2° Livello | 50 ore | Formazione individuale 1:1

Cosa imparerai:

• Merceologia e organizzazione della workstation

• Free pouring e tecniche di miscelazione

• Strutture e preparazione dei cocktail

• Bilateralità, precisione e velocità

• Preparazione contemporanea di più cocktail

• Organizzazione del lavoro dietro il banco

Trainer dedicato e programma personalizzato.

980 € IVA inclusa

CORSO READY TO WORK 3° Livello | Preparazione al lavoro

Cosa imparerai:

• 70 Cocktail da padroneggiare

• Preparazione, degustazione e bilanciamento dei cocktail

• Gestione delle comande e simulazioni di servizio

Requisiti: competenze già acquisite o valutazione iniziale.

590 € IVA inclusa

CORSO HOME MADE LAB

15 ore | Laboratorio pratico di Mixology

Cosa imparerai:

• Selezione e lavorazione degli ingredienti

• Preparazione di sciroppi e cordial

• Infusioni e macerazioni

• Shrub e tecniche di acidificazione

• Preparazione di spume e arie

• Bilanciamento e conservazione delle preparazioni

• Applicazione degli ingredienti homemade nei cocktail

Formazione teorica e pratica con esercitazioni in laboratorio.

350 € IVA inclusa

BARTENDER SKILLS ACADEMY

Formazione professionale per bartender di successo.

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